JR京橋駅から徒歩3分。フレンチ出身シェフが手掛ける、出汁にこだわった「和洋ビストロもぐる京橋店」。鰹出汁・鯛出汁・野菜出汁を料理によって使い分け、出汁の旨みを活かした和洋の創作料理や、炊き立ての土鍋ごはん、ワインに合う一品まで幅広くご提供しています。落ち着きのある空間は、仕事帰りの一杯や同僚との食事、グループでのご宴会にも最適。もぐるならではの和洋創作料理を、心ゆくまでお愉しみください。

特製出汁で注文ごとに炊き上げる
「極ビストロ土鍋ご飯」

こだわりの出汁を使用した看板メニューの「極ビストロ土鍋ご飯」を、全6種ご用意しております。なかでもおすすめは、洋風に仕立てたほろほろの牛タンシチューに、しば漬けのほどよい酸味をきかせた「48時間仕込んだ牛タンシチューとしば漬け」1,518円（税込）。大盛り2杯分ほどのボリュームがあり、シェアしても満足感たっぷりの一品です。

斬新な組み合わせが楽しい
和洋のビストロ料理

フレンチ出身のシェフが腕をふるう一品料理も豊富にご用意しております。季節の食材を活かした小皿料理をはじめ、出汁の旨みが広がる「びすとろだし巻き　858円」、土鍋に入ってインパクト抜群な「土鍋黒メンチ　858円」など、和と洋の魅力を少しずつ愉しめるビストロ料理をご用意。お酒のお供にも、土鍋ご飯の前の一皿にもおすすめです。

特製フルーツシロップの酵素ドリンク

すっきり甘酸っぱいフルーツビネガーサワー（各528円）や、旬の果物とハーブ、2週間熟成した特製シロップを合わせる自家製酵素ドリンク（各528円）など、果実の香りを楽しむ爽やかなドリンクをご用意しております。どちらもノンアルコールでのご提供も可能です。

当サイトからのご予約限定！
90分飲み放題付 8品コース 5,000円

選べる和洋の小皿料理4種に名物のびすとろだし巻き、土鍋ご飯など8品をお楽しみいただけるコースをご用意しております。さらに全種飲み放題付きで、通常6,600円のところ、公式サイト限定で5,000円にてお愉しみいただけます。会社宴会やグループでのお食事、仕事帰りの集まりにも最適。詳しくはページ下部のクーポンをご確認ください。

和洋で表情が違う
2種のハンバーグランチ 980円～

外はカリッと、中はふわっとジューシーに焼き上げた洋風ハンバーグと、たっぷりの和風出汁でじっくり煮込んだやわらかな和風はんばーぐ。香ばしい洋の味わい、出汁香る和の味わいを、980円からランチで気軽にお愉しみいただけます。

木の温もり感じる落ち着いた店内

暗めの照明が心地よい店内は、ゆっくりと過ごせる落ち着いた雰囲気。少人数でのお食事から、最大50名様までの貸切利用まで幅広く対応しております。金・土は翌3時まで営業しているため、仕事帰りの一杯や二軒目利用にも最適。全席喫煙可能なお席としてご案内しております。

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ドリンクやフードが特別料金に！

当店の公式LINEを追加いただくと、看板メニューの土鍋ご飯『48時間煮込んだ牛タンシチューとしば漬け』や『土鍋黒メンチ』を会員限定の特別割引でご提供いたします。また、ハイボールやレモンサワーは何杯飲んでも1杯250円！お料理と合わせてお楽しみいただけるアウトレットワインは、出目の数で割引額が決まるサイコロチャンスにも挑戦していただけます。会員だけのお得な内容になっておりますので、ぜひご登録ください。